Хачапури – любимое блюдо ценителей вкусной и простой кухни. Однако приготовление дома может привести к сложностям, в результате чего блюдо не удастся, а настроение и аппетит испортится. 

Поэтому сегодня мы расскажем как за небольшой промежуток времени приготовить сырное блюдо, которое напоминает хачапури. Другими словами ее можно назвать "ленивый хачапур".

Ингредиенты:

Сыр (любой хорошо плавящийся) - 150 - 200 граммов

Яйцо - 1 шт

Мука – 120-130 граммов

Молоко – 200 мл

Сахар – 0,5 ч. ложки

Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки

Соль – щепотка

Как приготовить:

В глубокой миске смешайте яйцо, соль, сахар, молоко, муку и разрыхлитель. Размешайте смесь ложкой до однородной смеси. 

После этого натрите на большой или средней терке сыр и добавьте в тесто. Сковороду смажьте небольшим количеством растительного масла, а когда нагреется вылейте небольшое количество теста. 

Важно жарить хачапур на маленьком огне в течение 7-8 минут с одной стороны. При этом сковороду лучше накрыть крышкой, пока тесто не схватится. 

Затем осторожно переверните творожный блин на другую сторону и жарьте с другой стороны в течение 2-3 минут до появления румяной корочки.

Еще горячее "ленивое" хачапури можно смазать сливочным маслом и добавить яйцо по желанию. Приятного!

Также наш портал сообщал, хоть на ужин, хоть на праздник: рецепт сочных голубцов с рисом и фаршем

Источник